海豹油的作用

海豹油含有一定量的角鯊烯和維生素E，是一種珍貴營養滋補品。好廚網為您詳細介紹一下海豹油的作用。

海豹油中最具保健功效成分是三種不飽和脂肪酸所構成，分別是：EPA(血管清道夫)，DHA(腦黃金)和DPA，其中的DPA在人乳及海豹油中含量最高，可以促進和提高人體的免疫力、促進大腦及神經發育，健腦益眼。

海豹油中最具保健功效成分是不飽和脂肪酸;角鯊烯和脂溶性活性物質。脂肪酸有三種不飽和脂肪酸所構成，分別是：EPA，DHA和DPA。海豹油的作用主要表現為以下幾點：

1. 滋陰補陽，養肝益腎，調節內分泌

海洋生物為低級冷血動物，而海豹是難得的海洋熱血動物，其性平、味咸，入肝腎經，具有既滋陰又補陽的功效，適用於腎陰虧損、腎陽不足等虛症造成的陽痿、早泄、性功能低下、失眠多夢、頭暈健忘、腰膝酸軟、神經衰弱以及免疫功能低下者。

2. 補血益氣

體內毛細血管較其它動物多好幾倍，血紅蛋白含量及血色素均很高，適用於一切血虛之症的患者。

3. 養顏美膚

體內含有大量粘性蛋白，具有延緩人體衰老，保持肌膚的彈性和水分，增強和改善關節筋骨功能的作用。

4. 強筋壯骨

海豹油是近年來n-3脂肪酸產品市場上湧現出的新貴。其是通過海豹脂肪組織提取，含有大約20%~25%的n-3脂肪酸，為自然界中動物之最。同時，在海豹油中含有一定量的角鯊烯和維生素E。

相比深海魚油，海豹油的最明顯的優勢在於n-3脂肪酸含量高;其次，由於海豹作為哺乳動物，其體內的n-3脂肪酸在甘油三脂上的位置與魚類不同，因此在人體內分解時比魚油的吸收利用率高;再次，海豹油中含有5%～6%的DPA，而魚油幾乎不含DPA;此外，海豹油中幾乎不含膽固醇和重金屬。

但由於海豹合法宰殺量有限，便得海豹油產量極為有限。

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