媽媽們常聽到別人推薦給小孩吃添加DHA和茄紅素的補腦保健食品，茄紅素又是什麼呢？ 什麼是魚油(DHA)？ 在大腦皮質中，DHA是神經傳導細胞的主要成分，亦是形成細胞膜的主要成分， 神經元的細胞膜中有50%為DHA，可以維持記憶力。...

什麼是鋅? 鋅可以維持人一天的精神與活力，同時也可以預防現代文明病，因為活力最主要的來源就是葡萄糖，而鋅能促進胰島素分泌，讓血液中的葡萄糖順利進入細胞，再經氧化反應以產生熱量。 鋅的六大好處: 1. 維持精力與提升免疫 鋅是維持精力的重要元素，只要鋅充足，就可以維持精力充沛...

眼睛是我們的靈魂之窗，隨著年紀增長，雙眼機能會逐漸衰退，從而引起不同的視力問題及眼疾，例如老花、白內障和黃斑病變等; 當中的黃斑病變更是香港長者三大致盲殺手之一，可於三個月內極速致盲，估計現時本港有超過十萬人已患上此症，每年新症多達2280宗。...

為何要補充MSM？ 到底什麼是MSM？以英文全名來解說就是Methyl-Sulfonyl-Methane （化學式為(CH3)2SO2 ）的縮寫，是有機的硫磺，存在人體中的硫元素有百分之八十五都是以MSM結構形式存在的。...

葉黃素（Lutein）及其同分異構體玉米黃質（zeaxanthin）和內消旋玉米黃質（meso-zeaxanthin）是一種聚集在人類視網膜中的黃斑色素 它們不能在哺乳動物體內合成，必須從飲食中獲得，然後分佈到各種組織，尤其是視網膜，並具有以下生理功能：...

銀杏是現存種子植物中最古老的孑遺植物，第四世紀冰川以後成為我國獨特的樹種，在學術界一直被譽為「活化石」。所以，我國人民歷來尊崇銀杏為「聖樹」、「神樹。銀杏葉一直以來都是食療不可缺少的藥材。 目前，從銀杏中可以提取出160多種有效的藥用成份。其主要提取物在防治心血管病、抗老防...

珊瑚是由珊瑚蟲分泌出碳酸鈣，不斷堆積形成的石灰質骨骼遺留物；因此，珊瑚的化學成分主要為碳酸鈣（CaCO3），其成分中含有一定數量的有機質。 而珊瑚種類繁多，不僅可做為裝飾品，古今中外皆有以珊瑚入藥的例子。如唐朝蘇敬所著《新修本草》認為珊瑚有：「去翳明目，安神鎮驚。治目生翳障...

MSM是甚麼？ Methylsulfonylmethane，簡稱為MSM， 是有機的硫磺，人體關節內的軟骨素硫酸、硬蛋白硫酸都是MSM。MSM是自然地存在於人體的血、體液及組織中的硫化合物，一般相信MSM是讓身體正常運作 所必需的營養。 MSM的主要功效： -...

關節位於骨頭和骨頭的連接處， 充滿了軟骨與關節液，負責緩衝，不讓骨頭跟骨頭相撞。 然而，平常生活所需要做的簡單活動，如： 走路、跑步，其實都會造成關節的磨損，因此，關節的保養不能等！ 讓我們一起來了解可以預防關節退化的軟骨素吧～ 軟骨素是什麼？...

葡萄糖胺（Glucosamine），又稱氨基葡萄糖，是目前最常見的骨關節保健品（常搭配軟骨素或非變性第二型膠原蛋白），同時也是形成玻尿酸的必須成分，據估計，使用過替代療法的人口中，就有59%曾使用過葡萄糖胺 葡萄糖胺是什麼？...