軟骨、頭髮與皮膚再生的必需物質 - MSM

到底什麼是MSM？以英文全名來解說就是Methyl-Sulfonyl-Methane （化學式為(CH3)2SO2 ）的縮寫，是有機的硫磺，存在人體中的硫元素有百分之八十五都是以MSM結構形式存在的。

「硫」元素是構成人體結構第八大的重要礦物元素，人體無論是指甲、頭髮、皮膚、內臟器官、結締軟組織等都含有豐富的硫化合物，構成肌肉組織的蛋白質中更是富含硫化物，也就是說沒有硫元素，就不可能有生命現象了。

一般相信MSM是讓身體正常運作所必需的營養。

MSM也存在於一些食物當中，含有豐富MSM營養的食物有新鮮的大蒜、洋蔥、韭菜、高麗菜、綠花椰菜等及其他十字花科植物中，但在食物被處理的過程中，這些存在植物中的硫化物是很容易揮發的成分會受到破壞而迅速消失。

MSM對身體有甚麼功效？

MSM對身體有多面的效益，可以增強機體抵御過敏源，維持健康黏膜組織的完整性。亦能幫助調節肺泡表面的流體以防止炎性反應，對調節肺泡的空氣交換也有助益。

MSM是維護皮膚、頭髮和指甲健康的必需營養素。由於含硫基團對合成胶原質和角蛋白很關鍵(主要組成頭髮、皮膚和指甲的蛋白質)。因此，頭髮、皮膚和指甲的生成都可以從MSM中獲益。

含硫基團對形成健康的機體組織，包括體骼、關節、靱帶和肌腱是必需的。含硫的氨基葡萄糖是合成肌腱、靱帶和骨骼的基礎物質；關節中很多成分來源於胶原質氨基葡萄糖，這兩種物質都需要含硫基團的參與，硫也是合成胰島素的必需物質，可以調節碳水化合物代謝，或有助於平衡血糖。

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